Sostenibilità
La storia dei tesori del nostro pianeta: le materie prime
Dietro ogni cibo e ogni sapore c’è una storia da raccontare: antropologica, culturale, economica. Nella seconda stagione di "Risorse: i tesori del nostro pianeta" , il podcast originale di Intesa Sanpaolo On Air , continuiamo il nostro viaggio attraverso il tempo e lo spazio per esplorare le origini e le trasformazioni delle materie prime che influenzano le nostre abitudini alimentari e il nostro sistema economico. Con curiosità e aneddoti, scopriremo perché alcuni ingredienti sono diventati indispensabili e come le loro storie si intrecciano con la nostra.
Risorse: I tesori del nostro pianeta
Il cibo degli dèi: il cioccolato
La bevanda della fratellanza: il caffè
Un viaggio tra storia e leggenda: la mela
Il simbolo dell’abbondanza: il riso
L’indice della bilancia geopolitica: il té
La risorsa che cancella la schiavitù: lo zucchero
Stagione 2025: I tuberi del demonio che hanno cambiato l’Umanità; la storia della patata
Stagione 2025: Il germoglio della Terra di Mezzo; la storia della soia
Stagione 2025: La regina dai mille colori; la storia della carota
Stagione 2025: Storia e magia del sale; un viaggio tra cultura e superstizione
Stagione 2025: La storia del pomodoro; dal Nuovo Mondo alla cucina mediterranea
Stagione 2025: Oro nero in granelli; la storia del pepe
Stagione 2025: Il mais; dalla storia antica ai popcorn moderni
Il podcast "Risorse: I tesori del nostro pianeta" è disponibile anche su